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        L-甘氨酸生产厂家价格

        L-甘氨酸生产厂家价格

        产品时间:2020-04-16

        简要描述:

        L-甘氨酸生产厂家价格
        白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.营养增补剂,主要用于调味等方面。甘氨酸是氨酸系列中结构简单,人体非必需的一种氨酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

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        中文别名:甘氨酸;氨基乙酸,氨基醋酸

        英文名称:Aminoacetic acid

        英文别名:Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine

        英文名称:Glycine;Aminoacetic acid;Aminoethanoic acid;Glycocoll
        其他名称:氨基乙酸;氨基醋酸
        CAS号:56-40-6
        C2H5NO2=75.07

        级别:AR
        含量:≥99.0%
        PH:5.6~6.6

        氯化物:≤0.007%
        重金属:≤0.001%

        砷盐:≤0.0001%

        铁盐:≤0.001%

        铵盐:≤0.02%
        硫酸盐:≤0.006%
        干燥失重:≤0.20%

        灼烧残渣:≤0.10%
        性状:白色结晶或结晶性粉末,味甜。25℃,100ml水中溶解度为25.0g,50℃为39.1g,75℃为54.4g,100℃为67.2g,100g无水。热至233℃开始分解,290℃全部结块。相对密度1.1607。

        【产品用途】:

                 1、作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料,动植物食品加工;

        腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;

                2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂;

                3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

                4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

                5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

                6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

                7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;

                8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸

         

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